Gli Schlutzkrapfen o ravioli tirolesi
La ricetta degli Schlutzkrapfen del nostro chef Luciano, le famose mezzelune ricotta e spinaci, i ravioli tirolesi: un primo piatto di...
Wow it' breakfast time!
All' Hotel Angelo pensiamo che la COLAZIONE debba essere un'esperienza INDIMENTICABILE. Ogni mattina la preparazione della colazione...
Gli strangolapreti dello Chef
Tra i piatti tipici dell’hotel Angelo e della cucina Trentina che devi assolutamente provare a fare a casa tua. Quella trentina è una...
Ricetta tradizionale trentina degli spätzle di spinaci
Gli spätzle di spinaci sono un piatto tipico della cucina trentina, si tratta di piccoli gnocchetti che vengono preparati con un impasto...
Prodotti a km 0 e Slow Food, porta le Giudicarie Esteriori a casa!
La Valle Giudicarie Esteriori è da sempre una terra generosa ed alcuni suoi prodotti sono addirittura Presidio Slow Food. La patata del...
Strudel di mele, il dolce trentino che profuma di casa
Lo strudel di mele è una ricetta semplice e tradizionale ed è più facile da preparare di quanto potreste pensare. Ecco la ricetta del...
Prodotti a km 0 e Slow Food, porta le Giudicarie Esteriori a casa!
La Valle Giudicarie Esteriori è da sempre una terra generosa ed alcuni suoi prodotti sono addirittura Presidio Slow Food. La patata del...
Il Sentiero del latte e tutti i nostri consigli sui suoi derivati
Il percorso parte da Fiavè e punta alla frazione di Favrio, percorre un tratto di bosco e torna al punto di partenza, dopo aver...
Zelten, dolce natalizio trentino a base di frutta secca
Lo zelten è una dolce tipico del Trentino Alto Adige a base di frutta secca che tradizionalmente si preparava per il periodo di Natale,...
I 4 Sentieri del gusto delle Giudicarie Esteriori: all'insegna di Slow Food e panorami unici
Sono stati creati da Comano-Dolomiti dei Sentieri del Gusto ad hoc per scoprirne tutti i segreti! Si tratta di 4 itinerari dedicati a...
Ravioli patate e speck: la nostra ricetta
Sono un primo piatto molto goloso, seppure preparato con pochi ingredienti, tra l’altro considerati molto poveri come uova, farina e...
Sciroppo di fiori di sambuco: la ricetta della nostra nonna
Se non avete mai assaggiato lo sciroppo di sambuco non sapete cosa vi perdete: ecco come preparare in casa questa bevanda particolare,...
Sciroppo per la tosse "fai da te" con pigne verdi e gemme di pino mugo
Con le pigne e con le gemme di pino mugo ancora verdi potrete preparare uno sciroppo per la tosse che è considerato un rimedio naturale...
Miele di tarassaco: la nostra ricetta per Voi
Il miele di tarassaco o ” Lin de Can” in dialetto trentino è un ottima soluzione anche per i vegani, non viene infatti prodotto dalle...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
La ricetta salva cena per antonomasia? Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino ovviamente. Un primo piatto di pasta facilissimo e...
Gli Strauben, deliziose frittelline dolci dal Trentino
Gli strauben sono un dessert tipico del Trentino Alto Adige. Queste deliziose frittelline a forma di chiocciola sono una specialità molto...